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Aujourd’hui, nous vous proposons, pour notre recette du vendredi, deux desserts : le fondant au chocolat et le tiramisu. À vos fourneaux !

Fondant au chocolat

fondant-chocolat

Ingrédients

  • 150 grammes de chocolat noir patissier
  • 150 grammes de sucre en poudre
  • 125 grammes de beurre
  • 50 grammes de farine
  • 3 Ɠufs
  • Un peu d’eau

Préparation

– Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d’eau sans cesser de remuer. RĂ©server.

– Dans un saladier, mĂ©langer le beurre ramolli avec le sucre, les Ɠufs, la farine et le chocolat fondu. Bien mĂ©langer.

– Mettre la prĂ©paration dans un four prĂ©chauffĂ© Ă  160°C pendant 20 minutes. Une fois sorti de four, saupoudrer le fondant de sucre glace.

Et maintenant, direction l’Italie et son cĂ©lĂšbre dessert : le tiramisu !

TIRAMISU

tiramisu

Ingrédients (pour 8 personnes)

  • 4 Ɠufs
  • 150 grammes de sucre roux
  • 300 grammes de mascarpone
  • 20 biscuits Ă  la cuillĂšre
  • 6 cuillĂšres Ă  soupe d’Amaretto ou de Marsala
  • 20 grammes de poudre de cacao
  • 6 tasses de cafĂ© d’Espresso

Préparation

– SĂ©parer les blancs des jaunes d’Ɠuf.

– MĂ©langer le sucre roux, les jaunes d’Ɠuf et le mascarpone.

– Monter les blancs en neige et les incorporer au mĂ©lange.

– PrĂ©parer du cafĂ© Espresso.

– Tremper les biscuits dans le cafĂ© et ajouter l’Amaretto ou le Marsala.

– Placer les biscuits dans le fond du moule. Recouvrir d’une couche du mĂ©lange prĂ©cĂ©demment obtenu. Alterner entre biscuits et crĂšme.

– Recouvrir avec du cacao en poudre.

– Mettre au rĂ©frigĂ©rateur 3 heures minimum.

C’est prĂȘt ! Il ne vous reste plus qu’Ă  dĂ©guster ce tiramisu en famille ou entre amis !

Brit_Hotel

One Reply to “[Cuisine] Desserts : fondant au chocolat ou tiramisu ?”

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Brit Hotel
Brit Hotel23/10/2020 @ 8:20
đŸœ La #TeamBrit vous offre la meilleure recette de lasagnes au monde (si si). Profitez-en c'est gratuit ! —
Brit Hotel
Brit Hotel16/10/2020 @ 12:43
Quelques bonnes adresses pour passer une bonne soirĂ©e Ă  Saint-Nazaire —
Brit Hotel
Brit Hotel02/10/2020 @ 7:45
Pas de panique, Mister B. s'est bien aBritĂ© pour affronter la tempĂȘte ! đŸ”„
Prenez soin de vous 😘