Tiens, et si on parlait cuisine sur le blog aujourd’hui ? Tiens, et si on interrogeait une blogueuse culinaire émérite ? Rencontre avec Stéphanie, du blog DansMaCuizine. Bonjour Stéphanie, qui es-tu ? Une Bretonne qui angoisse quand elle s’éloigne trop de la mer, une cuisinière qui médite en enlevant la peau des pois chiches, une […]
Recettes de Cuisine
[Le vendredi c’est gastronomie] Testez notre recette de bûche de Noël !
Noël approche et cette année vous vous dîtes : « Je fais ma bûche moi-même ! ». Une riche idée qui aura le mérite d’épater vos convives (bon, si la bûche est réussie… mais on ne doute pas de vos talents de cuisiniers !) Pour vous aider (l’aide, le partage, c’est un peu la magie de Noël […]
[Le vendredi c’est gastronomie] Filets de limande en gratin
Aujourd’hui, pour notre recette du vendredi, nous vous proposons des filets de limande en gratin. . . Ingrédients : – 8 filets de limande – 2 oignons – 1 citron – 100 grammes de gruyère râpé – 3 dl de vin blanc sec – 2 jaunes d’œuf – 4 cuillères à soupe de crème fraiche […]
[Le vendredi c’est gastronomie] Nos recettes spécial brochettes/barbecue !
La chaleur est au rendez-vous depuis quelques jours en France. C’est le moment idéal pour un barbecue ! Nous vous proposons aujourd’hui de tester nos brochettes de gambas ou nos brochettes de poulet aux épices ! Les brochettes de gambas Ingrédients (pour 4 personnes) : 16 gambas 1 verre de chapelure Ail moulu Persil Huile […]
[Le vendredi c’est gastronomie] Bolo Prestigio, 7-1 dessert qu’il vous faut…
Pas encore remis de la désastreuse prestation du Brésil face à l’Allemagne lors de cette demie-finale de la Coupe du Monde de football ? Pour vous consoler, on vous propose un délicieux dessert typique du pays auriverde qui ravira vos convives : le Bolo Prestigio. . . © Crédit photo sadia.com.br Ingrédients (pour 8 personnes […]
[Le vendredi c’est gastronomie] Les Brigadeiros sont de sortie
Coupe du Monde oblige, le Brésil est toujours à l’honneur sur le blog. Aujourd’hui, nous vous proposons un dessert typique du pays auriverde : les Brigadeiros. . Crédits photo : © http://livinghealthywithchocolate.com . Ingrédients (pour 30 pièces) : 1 boîte de lait concentré sucré 6 cuillères à soupe de cacao non sucré 1 cuillère à […]
[Le vendredi c’est gastronomie] La feijoada, c’est le Brésil !
Le Brésil est à l’honneur pendant 1 mois avec la coupe du monde de football. L’occasion pour nous de mettre en avant quelques excellentes recettes typiques du pays auriverde. On commence aujourd’hui avec la Feijoada, plat à base de riz, de haricots noirs et de viande de porc. Crédit photo : © brasilafro.net Les ingrédients […]
[Le vendredi c’est gastronomie] Notre recette de Filet de bar
Aujourd’hui, c’est poisson au menu sur le blog ! Pour notre recette du vendredi, nous vous proposons un filet de bar aux asperges blanches de Cherrueix, sauce mousseline au cerfeuil. Une recette simple et raffinée qui épatera et régalera vos invités… . . Les ingrédients (pour 5-6 personnes) : 6 beaux pavés de bar de […]
[Le vendredi c’est gastronomie] Notre recette de fondue bourguignonne
Aujourd’hui, notre recette du blog met la fondue bourguignonne à l’honneur ! Un plat convivial et qui ne demande quasiment pas de préparation. Malgré son nom, la fondue bourguignonne est d’origine suisse. Elle est nommée ainsi en référence à la fondue au fromage et en raison de la viande charolaise en provenance de Bourgogne. Avec […]
[Le vendredi c’est gastronomie] Galette des Rois : histoire et recette
Dans la vie, il faut savoir être prévoyant. Donc, malgré le fait que nous en sommes en plein dans les fêtes de fin d’année et que vous n’en pouvez plus de la dinde et des chocolats, nous vous proposons aujourd’hui un article sur l’épiphanie. Oui, comme ça vous pourrez conter l’origine de cette fête à […]